考取营养师证需要具备一定的专业知识和技能，自学考试的过程中，选择合适的教材和参考书籍是非常重要的，以下是一些建议的书籍，供您参考：

1、《中华人民共和国食品安全法》：了解国家对食品安全的相关法律法规，为自己的学习和实践提供法律依据。

2、《中国居民膳食指南》：学习我国居民膳食的基本原则和营养需求，为自己制定合理的饮食计划提供指导。

3、《营养与代谢病学》：系统学习营养与代谢病学的基本理论，包括营养素、代谢、疾病预防等方面的知识。

4、《食品化学》：了解食品的化学成分和加工过程，为自己的营养咨询和评估提供科学依据。

5、《临床营养学》：学习临床营养学的基本理论和实践技能，为患者制定个性化的营养治疗方案提供支持。

6、《基础医学概论》：学习基础医学的基本知识，为自己的营养治疗提供理论支持。

7、《中药学》：了解中草药的性味归经、功效与作用等基本知识，为自己的营养治疗提供更多的选择。

8、《微量元素与维生素》：学习微量元素和维生素的种类、功能、缺乏症及预防措施等方面的知识。

9、《食品微生物学》：了解食品微生物的种类、生长规律、检测方法等基本知识，为自己的食品安全管理提供依据。

10、《食品卫生学》：学习食品卫生的基本原则和实践技能，为自己的健康管理和营养咨询提供保障。

还可以关注一些权威的专业网站和杂志，如中国营养学会、中国疾病预防控制中心等，及时了解行业动态和最新研究成果，多参加线上线下的培训课程和学术交流活动，提高自己的专业素养和实践能力，在自学过程中，要注重理论与实践相结合，不断总结经验，形成自己的知识体系。