药食同源品类是指那些既具有食物的营养价值，又具有药物的功效的食品，这类食品在日常生活中非常常见，如枸杞、山药、红枣等，关于药食同源品类是否需要用营养师证的问题，我们需要从多个角度来分析。

我们要了解什么是营养师证，营养师证是国家对从事营养相关工作的专业人员的认可和资质证明，拥有营养师证的人通常具备一定的营养学知识和实践经验，能够为人们提供科学的饮食建议和指导。

从药食同源品类的定义来看，这些食品本身就具有较高的营养价值，因此在生产和销售过程中，应当遵循相关的法律法规，确保产品的安全性和有效性，这就需要企业在产品研发、生产、销售等环节中，具备一定的专业知识和技能，以便更好地保障消费者的健康。

在这个背景下，如果药食同源品类的生产和销售企业希望为客户提供更专业、更可靠的产品和服务，那么拥有营养师证的员工无疑是一个加分项，这样一来，企业可以更好地传播科学的饮食观念，提高消费者的健康素养，从而提升企业的品牌形象和市场竞争力。

我们也要看到，药食同源品类的食品种类繁多，涉及的领域广泛，仅仅依靠营养师证并不能保证所有企业都能做好这些工作，对于那些不太擅长或者没有条件招聘营养师的企业来说，也不必过于担忧，他们可以通过加强与专业机构的合作，或者参加相关的培训课程，来提高自身的专业素质和能力。

我们还要注意到，虽然药食同源品类的食品具有一定的药用价值，但这并不意味着它们可以替代药物治疗，在面对疾病时，患者还是需要按照医生的建议，选择合适的药物治疗，消费者在选择药食同源品类的食品时，也要注意保持理性，不能过分依赖这些食品来替代药物治疗。

对于药食同源品类的生产和销售企业来说，拥有营养师证无疑是一个有益的选择，可以提高企业的竞争力和市场地位，但同时，我们也要看到，这并不是唯一的选择，企业还可以通过其他途径来提高自身的专业素质和能力，而对于消费者来说，在选择药食同源品类的食品时，要注意保持理性，不能过分依赖这些食品来替代药物治疗。