营养师资格证取消对于社会和个人来说，具有一定的影响，在此，我们将从多个方面来分析这一政策的利弊。

从行业发展的角度来看，营养师资格证的取消意味着市场上将减少一部分专业的营养师人才，这对于那些已经取得营养师资格证的人来说，可能会影响到他们的职业发展和就业机会，这也为其他人提供了进入营养行业的机会，使得更多的人能够从事营养相关的工作，这样一来，可能会提高整个行业的竞争力，促进行业的健康发展。

从消费者权益的角度来看，取消营养师资格证意味着消费者在选择营养师时，不再需要关注其是否具备相应的专业资质，这将使得消费者在选择营养师时，更加注重个人的经验和能力，而非仅仅依赖于证书，这有利于提高消费者的满意度，保护消费者的合法权益。

从社会教育的角度来看，营养师资格证的取消可能会促使更多的人关注健康饮食和营养知识的普及，这将有助于提高全民的健康素养，降低慢性病的发病率，减轻医疗负担，这也将推动相关产业的发展，如健康食品、保健品等市场的需求可能会增加，从而带动经济的发展。

从政策调整的角度来看，取消营养师资格证可能是政府在对现有的职业教育体系进行改革的一部分，通过调整政策，政府可以更好地引导和规范职业教育的发展，使其更加符合市场需求和国家发展战略。

营养师资格证的取消也存在一定的问题，取消资格证可能导致市场上出现一些不具备专业能力的“营养师”，这将给消费者带来安全隐患，对于那些已经取得营养师资格证的人来说，取消资格证可能会影响到他们的职业发展和收入水平。

营养师资格证的取消对于社会和个人来说，既有积极的一面，也存在一定的问题，在未来的发展过程中，政府和相关部门需要密切关注这一政策的实际效果，及时调整和完善相关政策，以确保政策的顺利实施和社会的持续发展。