营养师资格证是国家对营养师的专业资格认证，具有一定的权威性和专业性，对于小白来说，考取营养师资格证需要经过以下几个步骤：

1、了解营养师资格证的基本情况

小白需要了解营养师资格证的基本情况，包括证书的种类、考试时间、考试科目、考试内容等，可以通过阅读相关书籍、网站或者咨询专业人士来获取这些信息。

2、确定自己的目标和方向

小白在了解了营养师资格证的基本情况后，需要根据自己的兴趣和实际情况，确定自己的目标和方向，可以选择成为临床营养师、运动营养师、食品营养师等不同领域的营养师。

3、学习营养学基础知识

作为营养师，首先要掌握营养学的基础知识，小白可以通过阅读教材、参加培训班或者在线学习等方式，系统地学习营养学的基本理论、营养素的作用、食物的消化吸收等内容。

4、参加培训课程

在掌握了营养学的基础知识后，小白可以报名参加培训课程，以便更好地理解和掌握相关知识，培训课程通常包括理论课、实践课和模拟考试等环节，可以帮助小白提高自己的实际操作能力和应试能力。

5、报名参加考试

在完成培训课程后，小白需要在规定的时间内报名参加营养师资格证考试，考试通常分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试营养学的基础知识，面试则主要测试实际操作能力和沟通能力。

6、通过考试并获得证书

在通过营养师资格证考试后，小白即可获得相应的证书，获得证书后，可以申请实习或者工作，积累实际经验，提高自己的专业水平。

7、持续学习和提高

作为一名营养师，小白需要不断地学习和提高自己的专业知识和技能，可以通过阅读专业书籍、参加学术会议、进修学习等方式，不断提高自己的综合素质。

小白想要考取营养师资格证，需要从了解基本情况、确定目标和方向、学习基础知识、参加培训课程、报名参加考试、通过考试并获得证书、持续学习和提高等方面入手，通过努力和坚持，最终实现自己的目标。