在开设一家母婴店的过程中，是否需要营养师证这个问题取决于你的具体业务模式和你的商业计划。

我们要明白什么是营养师证，营养师证是一种专业资格证书，证明持证人具备专业的营养学知识和技能，能够为个人或者群体提供科学的营养指导。

如果你的母婴店主要提供的是咨询服务，如孕期营养指导、婴儿喂养建议等，那么你可能需要招聘有营养师资格证的员工来提供这些服务，这样可以提高你的服务质量，增加客户的信任度。

如果你的母婴店主要销售的是营养品或者食品，那么你可能并不需要营养师证，在这种情况下，你的角色更像是一个零售商，而不是一个健康顾问，你的目标是销售产品，而不是为客户提供咨询服务。

开设母婴店还需要考虑到其他的证书或资格要求，你可能需要获得商业许可证，遵守食品安全法规，以及获取相关的卫生和安全培训等。

是否需要营养师证取决于你的商业计划和你想要提供的服务类型，在决定之前，你应该详细研究你的业务需求，并咨询相关的专业人士的意见。