公共营养师证是国家职业资格证书，具有一定的含金量和认可度，因此考取这个证书的难度相对较大，人社局考公共营养师证难不难，主要取决于以下几个方面：

1、考试内容的复杂性：公共营养师证考试涉及的知识面广泛，包括营养学、食品卫生学、临床营养学、社区营养学等多个方面的知识，这些知识需要考生具备扎实的基础，同时还需要具备较强的理解和分析能力，从内容上看，公共营养师证考试难度较大。

2、考试通过率的低：虽然公共营养师证考试有一定的难度，但并不是说每个人都无法通过，根据往年的数据显示，公共营养师证考试的通过率并不高，一般在30%左右，这意味着每三个考生中只有一个人能够顺利通过考试，从通过率上看，公共营养师证考试难度较大。

3、实践操作能力的考核：公共营养师证不仅要求考生具备扎实的理论知识，还要求考生具备一定的实践操作能力，在考试过程中，会有一些实际操作题，要求考生根据所学知识进行实际操作，这对考生的动手能力和应变能力提出了较高的要求，从实践操作能力上看，公共营养师证考试难度较大。

4、职业素养的要求：作为一名公共营养师，需要具备良好的职业素养，包括沟通能力、团队协作能力、服务意识等，这些素质对于考生来说，是在学习和考试之外需要不断培养和提高的，从职业素养上看，公共营养师证考试难度较大。

5、备考时间和精力的投入：考取公共营养师证需要付出较长时间的努力和精力，包括学习理论知识、做题练习、参加培训课程等，对于在职人员来说，如何在工作和学习之间平衡好时间和精力，是一项不小的挑战，从备考时间和精力上看，公共营养师证考试难度较大。

人社局考公共营养师证难不难主要取决于考试内容的复杂性、考试通过率的低、实践操作能力的考核、职业素养的要求以及备考时间和精力的投入等方面，要想顺利通过考试，考生需要具备扎实的理论基础、较强的实践操作能力、良好的职业素养以及充足的备考时间和精力，只有这样，才能够在众多考生中脱颖而出，成功考取公共营养师证。