营养配餐师资格证是衡量一个人在营养学、食品科学、烹饪技术等方面的专业素养和实践能力的重要标准，根据中国国家卫生健康委员会的规定，营养配餐师资格证分为三个等级：初级、中级和高级。

1、初级营养配餐师资格证

初级营养配餐师资格证是入门级别的证书，主要针对对营养学和食品科学有一定了解的人群，通过初级考试的人员需要具备以下基本条件：

(1)具有高中及以上学历；

(2)年龄在18周岁以上；

(3)具备一定的营养知识和技能；

(4)通过初级资格考试。

初级营养配餐师的主要职责是为个人或团体提供基本的营养膳食方案，包括食物的选择、搭配、烹饪方法等，初级营养配餐师还需要了解食品安全知识，确保所提供的膳食安全可靠。

2、中级营养配餐师资格证

中级营养配餐师资格证是对初级营养配餐师能力的一种提升，主要针对从事营养配餐工作的专业人员，通过中级考试的人员需要具备以下基本条件：

(1)具有大专及以上学历；

(2)年龄在18周岁以上；

(3)具备一定的营养学、食品科学和烹饪技术知识；

(4)具有一定的临床营养工作经验；

(5)通过中级资格考试。

中级营养配餐师的主要职责是为个人或团体提供更为详细、全面的营养膳食方案，包括饮食结构、热量分配、营养素补充等方面，中级营养配餐师还需要具备一定的健康管理能力，能够根据客户的需求和身体状况制定个性化的膳食计划。

3、高级营养配餐师资格证

高级营养配餐师资格证是对中级营养配餐师能力的最高认可，主要针对在营养配餐领域具有较高造诣的专业人才，通过高级考试的人员需要具备以下基本条件：

(1)具有本科及以上学历；

(2)年龄在18周岁以上；

(3)具备扎实的营养学、食品科学和烹饪技术知识；

(4)具有丰富的临床营养工作经验；

(5)通过高级资格考试。

高级营养配餐师的主要职责是为个人或团体提供最高级别的营养膳食方案，包括饮食规划、营养评估、健康管理等方面，高级营养配餐师还需要具备一定的科研能力和创新意识，能够不断探索和发展新的营养配餐理念和技术。

营养配餐师资格证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的专业素养和实践能力要求，通过考取不同等级的资格证书，可以为个人在营养配餐领域的发展提供更多的机会和选择。