自考本科是一种非全日制的教育形式，学生可以在工作或其他学习的同时参加课程学习，自考本科的学位证书与全日制本科学位证书在法律上是等同的，具有同等的法律效力，如果你通过自考本科的学习并达到学位授予要求，你将获得相应的学士学位证书。

需要注意的是，虽然自考本科毕业生可以获得学位证书，但这并不意味着他们的学历就一定高于其他人，因为在社会上，人们通常会根据一个人的全日制教育背景、工作经验、专业技能等因素来评价他的综合素质和能力，而且，不同的学校和专业的自考课程设置、教学质量、毕业要求等也可能存在差异。

关于"营养学自考本科有学位证吗",这个问题的答案应该是肯定的，只要你在学习过程中达到了学校设定的所有学分要求，通过了所有的课程考试，并且完成了所有必要的毕业论文或项目，你就有资格获得营养学的学士学位证书。

自考本科是一种灵活且实用的教育方式，它可以让你在不影响工作或生活的情况下提升自己的学历和专业知识，你也需要明白，无论选择哪种教育方式，都需要付出努力和时间才能取得成功。