在澳大利亚，有很多地方可以培训调酒师证，以下是一些你可以考虑的地方：

悉尼：作为澳大利亚最大的城市和最受欢迎的旅游目的地之一，悉尼拥有许多知名的酒店和餐厅，提供调酒师培训课程，其中包括悉尼的许多知名酒店，如希尔顿酒店、喜来登酒店等。

墨尔本：墨尔本是澳大利亚的文化中心，也是美食和美酒的天堂，这里有许多专业的烹饪学校和酒吧，提供从初级到高级的调酒师培训课程。

布里斯班：虽然布里斯班不如悉尼和墨尔本那么知名，但它也有一些优秀的调酒师培训机构，Brisbane College of the Arts就提供了相关的课程。

珀斯：作为澳大利亚西部的主要城市，珀斯也有许多机构提供调酒师培训，这里的课程通常会涵盖葡萄酒的知识，以帮助学生更好地理解如何制作出优质的鸡尾酒。

阿德莱德：阿德莱德是澳大利亚南部的一个重要城市，也有不少机构提供调酒师培训课程，这里的课程通常会涵盖各种不同的鸡尾酒制作技巧和知识。