调酒师证是一种专业资格证书，用于证明持有人具备一定的调酒技能和知识，调酒师证的分级主要根据全球公认的酒精饮品行业标准和国家法律法规来划分，在中国，调酒师证分为初级、中级和高级三个等级。

1、初级调酒师证：初级调酒师证是入门级别的证书，主要针对对酒精饮品行业感兴趣的初学者，通过参加培训课程、学习理论知识和实践操作，掌握基本的调酒技巧和知识，取得初级调酒师证后，可以从事小型酒吧、餐厅等场所的调酒工作。

2、中级调酒师证：中级调酒师证是在初级调酒师证基础上进一步提高的证书，持有中级调酒师证的人员需要具备较高的调酒技能和丰富的实践经验，中级调酒师证的考试内容更加丰富，包括理论知识和实践操作两部分，通过考试后，可以在大型酒吧、餐厅、酒店等场所从事更高级的调酒工作。

3、高级调酒师证：高级调酒师证是调酒师行业的最高级别证书，具有很高的专业地位和认可度，高级调酒师证的考试非常严格，要求考生具备丰富的实践经验、卓越的技艺和深厚的理论功底，高级调酒师证持有人可以在国际知名的酒吧、餐厅、酒店等场所担任高级调酒师或顾问，为顾客提供专业的调酒服务。

在考取调酒师证的过程中，考生需要参加一系列的培训课程和考试，这些课程通常包括酒精饮品的种类、制作方法、口味搭配等方面的知识，以及调酒技巧、卫生安全、客户服务等实际操作，考生还需要进行模拟操作和实际操作的考核，以检验自己的综合能力。

调酒师证是衡量一个调酒师专业水平的重要标志，不同等级的证书代表着不同的技能水平和职业发展空间，想要在酒精饮品行业取得成功，获得高级调酒师证无疑是一个很好的选择，不断学习和提高自己的技能，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。