中级西式面点师证劳动局是指在中国大陆地区，通过参加由劳动部门组织的中级西式面点师职业技能鉴定考试并取得合格成绩，由劳动部门颁发的证书，这个证书是证明持有人具备一定的西式面点制作技能和知识的职业资格证书。

中级西式面点师证劳动局的考试内容主要包括面点制作的基本技能、工艺流程、食品安全卫生知识、面点创新与改良等方面，考试形式为闭卷笔试，题型包括单选题、多选题、判断题和简答题等，考试时间为120分钟，满分为100分，及格分数线为60分。

获得中级西式面点师证劳动局的资格后，可以在餐饮企业、酒店、面包房等从事西式面点的制作、研发和管理工作，还可以选择自主创业，开设专门的面点店或者加盟连锁品牌，为广大消费者提供美味的西式面点。

为了取得中级西式面点师证劳动局，考生需要具备一定的基础知识和实践经验，通常情况下，考生需要参加一定时间的培训课程，学习相关的理论知识和操作技能，在培训结束后，可以报名参加中级西式面点师证劳动局的考试。

在考试过程中，考生需要注意以下几点：

1、熟悉考试大纲和要求，了解考试内容和题型，制定合理的复习计划。

2、注重基础知识的学习，掌握面点制作的基本技能和工艺流程。

3、关注食品安全卫生知识，了解食品原料的选择、储存、加工和成品的保存方法。

4、勤加练习，提高自己的动手能力和创新能力。

5、在考试前进行充分的休息和调整，保持良好的心态和状态。

中级西式面点师证劳动局是衡量一个面点师专业技能水平的重要标志，对于从事面点制作工作的人员具有很高的参考价值，通过努力学习和实践，相信每位考生都能够顺利取得这个证书，为自己的职业生涯增添一笔亮丽的风景线。