在填写助理服装设计师证书职业等级时，需要根据您的实际工作经验、技能水平和所在行业的要求来进行选择，职业等级分为初级、中级和高级三个层次，以下是关于这三个层次的简要介绍：

1、初级助理服装设计师：具备一定的服装设计基础知识和技能，能够独立完成简单的服装设计方案，熟悉服装设计软件，如Photoshop、Illustrator等，能够进行基本的制图工作，在实习或工作中积累了一定的经验，对服装设计行业有一定的了解。

2、中级助理服装设计师：具备较为丰富的服装设计知识和技能，能够独立完成较为复杂的服装设计方案，熟悉多种服装设计软件，能够进行高级的制图工作，在实习或工作中积累了较多的经验，对服装设计行业的发展趋势和市场需求有较深入的了解。

3、高级助理服装设计师：具备丰富的服装设计知识和技能，能够独立完成创新性、具有市场竞争力的服装设计方案，熟练掌握多种高级服装设计软件，能够进行创意制图和动画制作，在实习或工作中积累了丰富的经验，对服装设计行业的发展趋势、市场需求和竞争对手有全面的了解。

在填写助理服装设计师证书职业等级时，您可以根据自己的实际情况选择相应的等级，如果您觉得自己目前的技能水平还不够高，可以先从初级开始；如果您已经具备了一定的经验和技能，可以选择中级或高级，您还可以根据所在行业的要求来调整职业等级，以便更好地展示自己的实力和潜力。