调酒师证书是一种专业技能认证，它证明了持证人在调酒方面的专业知识和技能，在不同的国家和地区，调酒师证书的认可程度和考试要求可能会有所不同，在中国，调酒师证书的认可主要由中国酒类职业资格认证中心(China Liquor Professional Qualification Certification Center,简称CLPQ)进行管理和认证。

要获得中国酒类职业资格认证中心颁发的调酒师证书，首先需要满足一定的学历和工作经验要求，申请人需要具备大专及以上学历，且在酒类行业或相关领域工作满两年，申请人还需要通过一系列的理论知识和实践技能考核，包括调酒技巧、品鉴能力、法律法规等方面的知识。

在中国，考取调酒师证书的主要途径有以下几种：

1、参加培训课程：许多培训机构提供专业的调酒师培训课程，学员在完成课程学习并通过考核后，可以获得中国酒类职业资格认证中心颁发的调酒师证书，这些课程通常涵盖了调酒的基本技巧、鸡尾酒配方、品鉴方法等内容。

2、自学考试：考生可以通过购买教材、观看教学视频等方式自主学习调酒相关知识，然后参加中国酒类职业资格认证中心组织的考试，考试内容包括理论知识和实践技能两部分，合格者可获得调酒师证书。

3、工作经验积累：有些调酒师会通过在酒吧、餐厅等场所工作，积累丰富的实践经验，在满足学历和工作经验要求的情况下，这些工作经验也可以作为申请调酒师证书的条件之一。

需要注意的是，虽然调酒师证书在一定程度上可以证明持证人在调酒方面的专业能力，但这并不意味着持证人就一定具备优秀的调酒技巧，调酒是一门需要不断学习和实践的艺术，即使拥有调酒师证书，持证人也需要继续努力提高自己的技能水平，以满足行业的发展需求。

调酒师证书在中国是受到一定认可的，但具体的认可程度和考试要求可能因地区和时间而有所不同，如果您有兴趣成为一名调酒师，建议您关注中国酒类职业资格认证中心的相关信息，了解最新的考试政策和报名流程，您也可以通过参加培训课程、自学考试或积累工作经验等方式，为考取调酒师证书做好充分的准备。