健康管理师证的专业方向主要包括以下几个方面：

1、健康管理与促进：健康管理师需要具备扎实的健康科学理论知识，熟悉人体生理、心理、生物化学等基本原理，掌握健康评估、健康干预、健康教育等方法，在工作中，健康管理师需要根据个体或群体的健康状况，制定合理的健康计划，引导人们养成良好的生活习惯，预防疾病的发生。

2、营养与食品卫生：健康管理师需要了解食物的营养成分、食物加工与烹饪方法，掌握食品安全的基本知识，能够为个体或群体提供合理的膳食指导，健康管理师还需要关注食品中的添加剂、污染物等对人体健康的影响，为消费者提供科学的消费建议。

3、运动与康复：健康管理师需要具备一定的运动医学知识，了解运动对身体各系统的影响，能够为个体或群体制定合适的运动计划，在康复方面，健康管理师需要掌握各种康复方法，如物理疗法、言语疗法、心理疗法等，帮助患者恢复或提高生活质量。

4、心理健康：健康管理师需要关注个体的心理健康状况，运用心理学原理和方法，帮助人们认识和解决心理问题，在工作过程中，健康管理师需要具备一定的心理咨询能力，能够为个体或群体提供心理支持和辅导。

5、慢性病防治：随着社会老龄化、生活方式改变等因素的影响，慢性病的发病率逐年上升，健康管理师需要关注慢性病的防治工作，掌握慢性病的发病机制、诊断方法和治疗措施，为患者提供科学的治疗方案，健康管理师还需要关注慢性病的预防工作，通过健康教育、行为干预等手段，降低慢性病的发病率。

6、医疗保健管理：健康管理师需要具备一定的医疗保健管理知识，了解医疗保险制度、医疗服务体系等方面的内容，在工作中，健康管理师需要参与医疗机构的管理和服务工作，提高医疗服务质量，满足人民群众的健康需求。

7、健康政策与法规：健康管理师需要关注国家和地方的健康政策、法规，了解健康产业的发展动态，在工作中，健康管理师需要为企业、政府等提供专业的健康政策建议，推动健康产业的发展。

8、健康信息技术：随着信息技术的发展，健康管理逐渐向数字化、智能化方向发展，健康管理师需要掌握健康信息技术的基本知识，如电子病历、远程医疗、智能穿戴设备等，在工作中，健康管理师可以利用这些技术手段，提高工作效率，更好地服务于个体和群体的健康需求。

健康管理师证的专业方向涉及多个领域，要求健康管理师具备全面的知识体系和实践能力，在未来的健康产业发展中，健康管理师将发挥越来越重要的作用。