新乐市位于中国河北省中部，是一个历史悠久的文化名城，这里的面点制作技艺源远流长，有着丰富的面点文化传统，想要在新乐学习面点制作技艺并取得面点师证书，可以参考以下建议和信息：

1、新乐市职业技术教育中心：这所学校设有烘焙与西点工艺专业，培养面点师、糕点师等专业技能人才，在这里学习，你可以系统地掌握面点制作的基本技巧、理论知识和实践操作，为取得面点师证书打下坚实基础。

2、新乐市民间艺术培训机构：在这些机构，你可以参加短期的面点制作培训班，学习一些基本的面点制作技巧和品种，这种方式适合那些希望快速入门、丰富业余生活的人群。

3、请教当地老师傅：在新乐市的各大面点店、餐馆等地，有很多经验丰富的面点师傅，向他们请教，不仅可以学到实用的技巧，还可以了解当地的面点文化和特色。

4、自学：通过阅读书籍、观看视频教程等方式，自学面点制作技艺，这种方式需要你有较强的自制力和毅力，同时要勤加实践，不断总结经验。

5、参加各类比赛：新乐市及周边地区会定期举办面点制作比赛，你可以关注这些活动，争取获得奖项，提高自己的技能水平，参加比赛还有助于拓展人脉，结识同行。

6、考取相关证书：在新乐市从事面点制作工作的人员，需要考取面点师等相关证书，你可以根据自己的实际情况，选择合适的时间和地点报名参加考试。

想要在新乐取得面点师证书，需要付出一定的时间和精力，在这个过程中，不仅要学习面点制作技艺，还要了解当地的面点文化和特色，不断提高自己的综合素质，只有这样，才能在新乐市立足，成为一名优秀的面点师傅。