三级面点师证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种职业技能等级证书，用于证明持有人具备一定的面点制作技能和知识，三级面点师证书分为理论考试和实际操作考试两部分，考试合格后由人社部门颁发。

理论考试主要测试面点师的基本知识和技能，包括面点制作原理、面点原料的选择和加工、面点制作工艺、面点营养价值等方面的内容，实际操作考试则主要测试面点师的实际操作能力，包括面点的制作过程、技巧和卫生要求等方面的内容。

关于三级面点师证书的颁发时间，理论考试和实际操作考试分别在每年的6月和12月进行，考试合格后一般在次年的3月和9月颁发证书，但是具体的颁发时间可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议您关注当地人社部门的通知或者咨询相关培训机构了解具体情况。

获得三级面点师证书对于从事面点制作工作的人员来说具有很高的参考价值，不仅可以提高个人的专业技能和竞争力，还有助于提升职业发展空间，随着人们对美食的需求不断提高，面点行业的发展也呈现出良好的态势，因此学习面点制作技能和知识对于今后的就业和发展都具有积极的意义。