开烘培店是否需要面点师证，这个问题的答案因地区和国家的规定而异，在某些地区，开设烘焙店可能需要持有面点师证，而在其他地区则不需要，在决定是否需要面点师证之前，首先需要了解当地的法规和政策。
在中国，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得相应的许可证，对于从事糕点、面包等食品生产加工经营活动的企业，需要取得食品经营许可证，而面点师证是职业技能资格证书，主要用于评价个人的职业技能水平，虽然面点师证与食品经营许可证并无直接关联，但持有面点师证的厨师在烘焙店中可能会受到更多的青睐，因为这意味着他们具备了一定的专业技能和经验。
在其他国家和地区，情况也是各不相同，在美国，许多州要求烘焙师和面包师傅获得联邦或州政府颁发的专业证书，这些证书通常需要通过一系列的考试和实践培训才能获得，在澳大利亚，虽然没有专门的面点师证制度，但从事面包、蛋糕等食品生产的企业和个人需要遵守澳大利亚新西兰标准局(FSANZ)制定的相关法规和标准。
开烘培店是否需要面点师证取决于当地的法律法规和政策，在决定是否需要这个证书之前，建议先咨询当地的相关部门或聘请专业律师进行咨询，即使在当地不需要面点师证，拥有一定数量的客户和良好的口碑仍然是一个烘焙店成功的关键因素，在提高产品质量和服务水平的同时，不妨考虑参加一些专业的烹饪培训课程，以提升自己的职业技能。
