高级面点师讲师证的考取，首先需要明确这个证书的性质和作用，高级面点师讲师证是由中国烹饪协会颁发的一种专业资格证书，主要是针对有一定烹饪基础，且在面点制作方面有较高造诣的专业人才进行认证，获得这个证书的人员，可以在餐饮企业、酒店、学校等场所担任高级面点师或面点讲师的职务，对于提升个人职业素养和技能水平具有重要意义。

要考取高级面点师讲师证，首先需要具备一定的条件，申请人需要具备以下条件：

1、具有中专及以上学历，烹饪相关专业优先；

2、从事面点制作工作满3年，有一定的实践经验；

3、熟悉面点制作的基本工艺和技巧，能够独立完成各种面点的制作；

4、具备一定的创新意识和创新能力，能够根据市场需求调整和创新面点品种；

5、具有良好的职业道德和职业素养，能够为学员传授正确的烹饪知识和技能。

满足以上条件的人员，可以按照以下步骤进行考取高级面点师讲师证的申请：

1、登录中国烹饪协会官方网站，了解高级面点师讲师证的相关政策和要求；

2、准备相关材料，包括个人简历、学历证明、工作证明、培训经历证明等；

3、在规定时间内提交申请材料，等待审核；

4、通过审核后，参加高级面点师讲师证的考试；

5、考试合格后，领取高级面点师讲师证。

在考取高级面点师讲师证的过程中，考生需要关注以下几个方面：

1、提高自己的烹饪技能和创新能力，不断丰富和完善自己的面点制作知识体系；

2、注重实践经验的积累，多参与各类烹饪比赛和活动，提高自己的竞争力；

3、学习相关的教育学和心理学知识，提高自己的教育教学能力；

4、关注行业动态，了解市场需求，及时调整和创新面点品种；

5、加强与同行的交流和合作，共同提高行业整体水平。

考取高级面点师讲师证是一个漫长而艰辛的过程，需要考生付出大量的时间和精力，但只要具备相应的条件和素质，通过努力和坚持，最终一定能够实现自己的目标，获得高级面点师讲师证不仅能够提高个人的职业地位和收入水平，还能够为社会培养更多的优秀烹饪人才，为推动我国餐饮业的发展做出贡献。