健康管理师证书是由多个国家和国际机构颁发的，具体取决于所在国家或地区的法规和政策，以下是一些主要的健康管理师证书颁发机构：

1、中国国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC):在中国，健康管理师证书由国家卫生健康委员会颁发，该证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的健康管理技能和知识要求，持有高级健康管理师证书的人员可以在医疗机构、企事业单位等场所从事健康管理工作。

2、美国认证健康教练与营养师协会(American Council on Exercise,简称ACE):在美国，健康管理师证书主要由ACE颁发，ACE提供多种健康管理课程，包括注册健康教练(Certified Personal Trainer,简称CPT)、注册营养顾问(Registered Dietitian Nutritionist,简称RDN)等，完成相应课程并通过考试的考生可以获得ACE颁发的健康管理师证书。

3、澳大利亚维多利亚州卫生与公众服务部(Victoria Department of Health and Human Services,简称DHHS):在澳大利亚，健康管理师证书由维多利亚州卫生与公众服务部颁发，该证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的健康管理技能和知识要求，持有高级健康管理师证书的人员可以在医疗机构、企事业单位等场所从事健康管理工作。

4、欧洲联盟(European Union,简称EU):在欧洲，健康管理师证书由各个成员国的不同机构颁发，德国的健康管理师证书由德国联邦医学科学研究院(Bundesinstitut für Medizinerische Forschung und -pflegegaeten,简称BfM)颁发；法国的健康管理师证书由法国国家公共卫生与健康研究所(Institut national de la santé et de la recherche sanitaire,简称INSS)颁发，这些证书通常需要具备一定的专业知识和经验，以满足欧盟对于健康管理师的职业要求。

5、世界卫生组织(World Health Organization,简称WHO):虽然世界卫生组织本身并不直接颁发健康管理师证书，但它制定了一系列关于健康管理的国际标准和指南，为各国和地区颁发健康管理师证书提供了参考依据，WHO发布的《全球卫生人才培养标准》(Global Health Workforce Standards)为培养合格的健康管理人才提供了指导方针。

健康管理师证书的颁发机构因国家和地区的法规和政策而异，在选择培训机构和课程时，考生应仔细了解所涉及的机构及其颁发的证书是否符合所在国家或地区的法规要求，考生还需关注行业动态，了解不同机构颁发的健康管理师证书在实际工作中的认可度和应用范围。