面点师证是指通过国家职业技能鉴定考试，获得的证明个人具备一定面点制作技能的证书，面点师是餐饮行业中的一种职业，主要负责制作各种面点、糕点、小吃等食品，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，面点师这个职业也越来越受到人们的关注。

要获得面点师证，首先需要了解面点师的基本要求，一名合格的面点师需要具备以下几个方面的能力：

1、熟练掌握各种面点、糕点、小吃的制作技巧和方法，能够独立完成各种面点的制作工作。

2、具备一定的食品安全知识，了解食品卫生、营养、口感等方面的要求，能够保证制作的食品符合食品安全标准。

3、具有良好的团队协作能力和沟通能力，能够与其他厨师、服务员等人员配合，共同完成餐厅的各项任务。

4、具有一定的创新意识和创新能力，能够根据市场需求，不断研发新的面点产品，满足顾客的需求。

5、具备良好的职业道德和服务意识，能够以顾客为中心，提供优质的服务。

要获得面点师证，需要参加国家职业技能鉴定考试，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对于面点制作相关知识的掌握程度，实际操作考试则测试考生的实际操作能力，考试合格后，由国家职业技能鉴定中心颁发面点师证。

获得面点师证后，可以在餐饮企业、酒店、面包店等场所从事面点制作工作，还可以通过自主创业，开设自己的面点店，为顾客提供美味的面点产品。

面点师证是衡量一个人在面点制作方面技能水平的重要标志，通过努力学习、实践和考试，相信每个人都可以成为一名优秀的面点师。