西式烹饪师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在西式烹饪领域具有一定的专业技能和知识，这个证书在餐饮行业中具有一定的含金量，可以作为求职者的一大优势，是否有用取决于个人的职业规划和发展方向。

如果你希望在酒店、餐厅等高端餐饮场所工作，那么拥有西式烹饪师证无疑是一个加分项，这些场所通常对员工的职业技能有较高的要求，而西式烹饪师证正是衡量你是否具备这些技能的重要标准之一，一些国际知名的酒店和餐厅也可能要求员工具备西式烹饪师证，这将有助于你在求职过程中脱颖而出。

如果你计划自己开一家餐厅或者从事私人厨师的工作，那么西式烹饪师证同样具有很高的价值，在这个行业中，顾客通常更注重食物的质量和口感，而西式烹饪师证可以证明你具备制作美味佳肴的能力，随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注食物的营养成分和烹饪方法，而西式烹饪师证可以帮助你更好地满足这些需求。

需要注意的是，虽然西式烹饪师证在一定程度上可以提高你的竞争力，但它并不是决定你能否成功的关键因素，在现实生活中，很多成功的厨师并没有相关的证书，但他们凭借自己的努力和才华赢得了广泛的认可，如果你没有考取西式烹饪师证，也不必过于担忧，只要你不断学习、积累经验，提升自己的技能和素质，同样可以在餐饮行业取得优异的成绩。

关于现在是否还能考取西式烹饪师证的问题，这要根据当地的政策和培训机构的规定来判断，很多地方仍然允许人们报名参加西式烹饪师培训课程并考取相关证书，你可以咨询当地的职业技能培训机构，了解具体的报名流程和考试时间。

西式烹饪师证对于想要在餐饮行业发展的人来说是一个有价值的证书，它可以帮助你在求职过程中脱颖而出，也可以提高你的专业素质和竞争力，是否考取这个证书以及如何利用这个证书取决于你的个人职业规划和发展目标，只要你不断努力提升自己，相信无论有没有这个证书，都能在餐饮行业取得成功。