中国调酒师证书的考取主要分为两个部分：理论考试和实践操作考试，以下是详细的考取流程和要求：

1、报名：你需要在指定的报名时间内，通过官方网站或者其他指定途径进行报名，报名时需要提供个人信息，包括姓名、身份证号、联系方式等。

2、学习理论知识：报名成功后，你需要参加为期数天的调酒师理论培训课程，在这期间，你将学习到调酒的基本知识，包括各种鸡尾酒的制作方法、口感、酒精度数等，你还需要学习食品安全知识、卫生规定等。

3、参加理论考试：理论培训结束后，你需要参加由行业协会组织的调酒师理论考试，考试通常采用笔试的形式，题型包括选择题、判断题和简答题等，考试成绩达到一定标准的考生才能参加实践操作考试。

4、实践操作培训：通过理论考试的考生，需要参加为期数天的实践操作培训，在这期间，你将在导师的指导下，亲自动手制作各种鸡尾酒，并学习如何调整口感、装饰等。

5、参加实践操作考试：实践操作培训结束后，你需要参加由行业协会组织的调酒师实践操作考试，考试通常采用现场操作的形式，考官会根据你的操作过程、口感调整、装饰等方面进行评分，考试成绩达到一定标准的考生才能获得调酒师资格证书。

6、领取证书：通过实践操作考试的考生，可以领取调酒师资格证书，证书上会注明你的姓名、性别、身份证号、级别等信息，获得调酒师证书后，你就可以在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作了。

想要考取中国调酒师证书，你需要经过严格的理论学习和实践操作培训，通过考试才能获得资格证书，在这个过程中，你需要不断学习新知识、提高自己的技能水平，才能成为一名优秀的调酒师。