中级西式面点师证年龄要求因国家和地区的法规而异，在中国，想要获得中级西式面点师证书，需要满足以下条件：

1、年龄要求：申请人必须年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、学历要求：申请人应当具有初中及以上学历，具备一定的西式面点制作技能和知识。

3、工作经验：申请人应当具备一定的西式面点制作工作经验，通常要求至少有2年的相关工作经验。

4、培训考核：申请人需要参加由相关部门组织的中级西式面点师培训课程，并通过考核，培训课程通常包括理论知识和实际操作两部分，旨在全面提高申请人的西式面点制作技能和知识水平。

5、提交材料：申请人需要提交相关证明材料，如身份证、学历证书、工作证明等。

6、考试：通过培训课程后，申请人需要参加中级西式面点师考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分，考试成绩达到一定标准的考生将获得中级西式面点师证书。

7、证书颁发：考试合格的考生将由相关部门颁发中级西式面点师证书，证书有效期一般为3年。

想要获得中级西式面点师证书，申请人需要具备一定的年龄、学历、工作经验和技能，同时通过相关的培训和考试，在获得证书后，可以在全国范围内从事中级西式面点师相关工作，为人们提供美味的西式面点。