中式面点师初级技能证是国家职业技能鉴定认证的一种证书，是对掌握中式面点制作技能的人员进行的技能评价，获得该证书意味着具备一定的中式面点制作技能和理论知识，能够在餐饮企业、酒店、糕点店等场所从事中式面点的制作、经营和管理工作。

中式面点是中国传统的烹饪技艺之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，面点品种繁多，包括馒头、包子、饺子、汤圆、油条、烙饼等等，这些面点不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。

获得中式面点师初级技能证的人员需要具备以下几个方面的能力：

1、熟练掌握中式面点的基本制作工艺，如和面、揉面、擀皮、包馅等；

2、熟悉各种面点的原料选择、搭配和制作方法；

3、具备一定的食品安全知识和卫生操作规范；

4、能够根据顾客需求，创新研发新的面点品种；

5、具备良好的团队协作能力和沟通能力；

6、具备一定的经营和管理能力，能够制定合理的成本控制和利润预测。

获得中式面点师初级技能证的人员可以在餐饮企业、酒店、糕点店等场所从事中式面点的制作、经营和管理工作，还可以选择自主创业，开设专门的面点店或者加盟连锁品牌，为广大消费者提供优质的中式面点产品和服务。

中式面点师初级技能证是衡量一个人在中式面点制作方面专业水平的重要标志，通过学习和实践，不断提升自己的技能水平和综合素质，相信每个人都能在中式面点行业取得成功。