园艺师证书是由多个部门颁发的，具体取决于所在国家或地区的规定，在某些国家，例如美国，园艺师证书通常由各州政府的农业部门颁发；而在其他国家，例如澳大利亚和新西兰，园艺师证书则由相关领域的专业机构或大学颁发。

在中国，园艺师证书的颁发主要由农业部门负责，根据《中华人民共和国农业法》和《中华人民共和国植物新品种保护法》，从事园艺工作的人员需要取得相应的职业资格证书才能上岗工作，目前，中国农业部门认可的园艺师证书主要包括以下几种：

1. 农业技术人员职业资格证书：这是一种通用的职业资格证书，适用于从事农业技术工作的人员，持有该证书的人员可以在农业领域内从事多种工作，包括园艺种植、农产品加工等。

2. 园艺技术人员职业资格证书：这是专门针对园艺技术人员的职业资格证书，持有该证书的人员需要具备一定的园艺知识和技能，能够独立完成园艺项目的规划、设计和管理等工作。

3. 高级园艺技术人员职业资格证书：这是更高级别的园艺技术人员职业资格证书，持有该证书的人员需要具备更为丰富的园艺知识和经验，能够担任园艺项目的技术负责人或者高级顾问等职务。

需要注意的是，不同的国家或地区对于园艺师证书的要求可能会有所不同，在申请园艺师证书之前，建议先了解当地的相关规定和要求，以确保自己符合条件并获得有效的证书，也需要不断学习和提升自己的专业知识和技能，以适应不断变化的市场需求和发展态势。