特级调理师是一个专业性较强的职业，主要负责对食品、饮料、保健品等进行营养成分分析、评价和调理，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，特级调理师这个职业也逐渐受到了广泛关注，特级调理师有证吗？答案是肯定的。

特级调理师需要具备一定的专业知识和技能，这包括对食品营养学、生物化学、微生物学、人体生理学等方面的基本理论知识的掌握，以及实际操作能力，要成为一名合格的特级调理师，需要经过系统的培训和考核，取得相应的资格证书。

在中国，特级调理师的培训和考核主要由国家卫生健康委员会主管的职业技能鉴定机构负责，学员需要参加培训课程，学习相关理论知识和技能，并通过考试获得证书，这个证书是国家承认的职业资格证书，具有一定的权威性和公信力。

特级调理师的主要职责包括：对食品、饮料、保健品等进行营养成分分析、评价和调理；为企业提供专业的营养咨询服务；参与新产品的研发和改进；开展食品安全教育和宣传等，特级调理师在食品生产、加工、销售等领域具有广泛的应用前景，是现代社会健康饮食的重要推动力量。

值得注意的是，虽然特级调理师有证，但并不意味着他们就一定是专业的营养师，营养学是一门复杂的学科，涉及到生物学、化学、生理学等多个领域，特级调理师可能在某些方面的知识和技能比较丰富，但要想成为一名真正的专业营养师，还需要不断地学习和实践，提高自己的综合素质。

特级调理师是有证的，这是一个具有一定权威性和公信力的职业资格证书，我们也要看到，营养学是一门复杂的学科，想要成为一名优秀的营养师，还需要付出更多的努力和时间，希望越来越多的人能够关注营养健康，追求科学合理的饮食方式，从而提高生活质量。