运动营养师证书试题及答案.运动营养师证书试题及答案

运动营养师证书试题及答案

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物含有丰富的蛋白质？

A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 豆类

答案：C

2、以下哪种运动方式对心肺功能的提高效果最好？

A* 游泳 B* 跑步 C* 瑜伽 D* 舞蹈

答案：B

3、以下哪种营养素对于运动员的恢复和生长作用最大？

A* 碳水化合物 B* 蛋白质 C* 脂肪 D* 水分

答案：B

4、以下哪种食物含有较高的脂肪？

A* 鸡胸肉 B* 鱼肉 C* 牛肉 D* 猪肉

答案：D

5、以下哪种运动方式对膝关节的压力最小？

A* 游泳 B* 跑步 C* 瑜伽 D* 舞蹈

答案：A

6、以下哪种营养素对于运动员的抗疲劳作用最大？

A* 碳水化合物 B* 蛋白质 C* 脂肪 D* 维生素B群

答案：B

7、以下哪种食物含有丰富的纤维素？

A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 豆类

答案：B

8、以下哪种运动方式对肌肉力量的提高效果最好？

A* 有氧运动 B* 无氧运动 C* 混合运动 D* 静态锻炼

答案：B

9、以下哪种营养素对于运动员的神经系统保护作用最大？

A* 碳水化合物 B* 蛋白质 C* 脂肪 D* 维生素E

答案：C

10、以下哪种食物含有较高的钙质？

A* 牛奶 B* 豆腐 C* 鸡蛋 D* 绿叶蔬菜

答案：D

11、请简述运动营养的基本原则。(10分)

答：运动营养的基本原则包括：适量摄入能量、合理分配三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)、保证膳食纤维摄入、补充电解质和矿物质、保持水分平衡等。

12、请简述运动员在不同阶段的营养需求特点。(10分)

答：运动员在不同阶段的营养需求特点主要表现在：青少年期需要增长发育，应保证足够的热量和蛋白质摄入；成年期应维持原有的体重和肌肉量，适当增加有氧运动训练，保证足够的碳水化合物和蛋白质摄入；老年期应保持适宜的体重，保证足够的蛋白质和钙质摄入，预防骨质疏松。