运动营养师证书试题及答案.运动营养师证书试题及答案

运动营养师证书试题及答案

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物含有丰富的蛋白质？

A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 豆类

答案：C

2、以下哪种运动方式对心肺功能的提高效果最好？

A. 游泳 B. 跑步 C. 瑜伽 D. 舞蹈

答案：B

3、以下哪种营养素对于运动员的恢复和生长作用最大？

A. 碳水化合物 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水分

答案：B

4、以下哪种食物含有较高的脂肪？

A. 鸡胸肉 B. 鱼肉 C. 牛肉 D. 猪肉

答案：D

5、以下哪种运动方式对膝关节的压力最小？

A. 游泳 B. 跑步 C. 瑜伽 D. 舞蹈

答案：A

6、以下哪种营养素对于运动员的抗疲劳作用最大？

A. 碳水化合物 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素B群

答案：B

7、以下哪种食物含有丰富的纤维素？

A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 豆类

答案：B

8、以下哪种运动方式对肌肉力量的提高效果最好？

A. 有氧运动 B. 无氧运动 C. 混合运动 D. 静态锻炼

答案：B

9、以下哪种营养素对于运动员的神经系统保护作用最大？

A. 碳水化合物 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素E

答案：C

10、以下哪种食物含有较高的钙质？

A. 牛奶 B. 豆腐 C. 鸡蛋 D. 绿叶蔬菜

答案：D

11、请简述运动营养的基本原则。(10分)

答：运动营养的基本原则包括：适量摄入能量、合理分配三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)、保证膳食纤维摄入、补充电解质和矿物质、保持水分平衡等。

12、请简述运动员在不同阶段的营养需求特点。(10分)

答：运动员在不同阶段的营养需求特点主要表现在：青少年期需要增长发育，应保证足够的热量和蛋白质摄入；成年期应维持原有的体重和肌肉量，适当增加有氧运动训练，保证足够的碳水化合物和蛋白质摄入；老年期应保持适宜的体重，保证足够的蛋白质和钙质摄入，预防骨质疏松。