农艺师证书的含金量主要可以从以下几个方面进行评定：

1、专业性：农艺师证书是农业领域的一种专业资格证书，其考核内容主要包括农业生物学、农业工程学、农业经济学、农业管理学等多方面的知识，具有农艺师证书的人员在农业领域具有较高的专业素质，能够胜任农业生产、农产品加工、农业技术推广等工作。

2、权威性：农艺师证书是由国家相关部门颁发的，具有很高的权威性，持有农艺师证书的人员，说明其已经通过了国家相关部门的专业考核，具备了一定的专业知识和技能。

3、社会认可度：农艺师证书在农业领域具有较高的社会认可度，随着现代农业的发展，对农业人才的需求越来越大，农艺师证书成为了衡量一个人在农业领域专业水平的重要标准，许多企事业单位在招聘农业相关岗位时，都会要求应聘者具备农艺师证书。

4、职业发展空间：农艺师证书对于个人的职业发展具有很大的帮助，持有农艺师证书的人员，可以在农业企业、政府部门、科研院所等单位从事农业生产、农产品加工、农业技术推广等工作，也可以选择创业，开设农产品加工企业或者农业科技服务公司，农艺师证书还为个人提供了进一步学习和提升的机会，如报考硕士、博士学位，或者参加各类专业培训课程。

5、国际认可度：随着中国农业的国际化进程，农艺师证书在国际上的认可度也在逐步提高，一些国家和地区的农业部门对中国农艺师证书表示认可，允许持有农艺师证书的人员在其国家或地区从事农业相关工作。

农艺师证书的含金量主要体现在其专业性、权威性、社会认可度、职业发展空间和国际认可度等方面，具备农艺师证书的人员在农业领域具有较高的竞争力和发展潜力。