面点师证等级分为五个级别，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级的考试内容和要求都有所不同，以确保面点师的专业技能和素质得到全面提升。

1、初级面点师证等级考试：主要测试面点师的基本技能和知识，包括面点制作的基本原理、原料的选择和搭配、面点的加工方法、面点的基本口味和特点等，考试形式为笔试，题型包括单选题、多选题、判断题和简答题等，通过初级考试的考生可以获得初级面点师的资格证书。

2、中级面点师证等级考试：在初级考试的基础上，中级考试增加了对面点制作技巧、创新菜品设计、食品安全卫生等方面的考核，考试形式同样为笔试，题型包括单选题、多选题、判断题和简答题等，通过中级考试的考生可以获得中级面点师的资格证书。

3、高级面点师证等级考试：针对已经具备一定工作经验和专业技能的面点师，高级考试注重考核其在实际工作中的综合素质和创新能力，考试内容包括面点制作的实际操作、菜品创新设计、食品安全管理等方面，考试形式同样为笔试，题型包括单选题、多选题、判断题和简答题等，通过高级考试的考生可以获得高级面点师的资格证书。

4、技师面点师证等级考试：技师级别的面点师要求具备较高的专业技能和丰富的实践经验，技师考试主要针对已经在餐饮行业有一定地位和影响力的面点师，考试内容涵盖面点制作的各个方面，包括原料选择、加工工艺、口感调整、菜品创新等，考试形式为实际操作考核和理论知识测试相结合，通过技师考试的考生可以获得技师面点师的资格证书。

5、高级技师面点师证等级考试：高级技师是面点行业的顶尖人才，要求具备非常高的专业技能和领导力，高级技师考试不仅要求考生具备丰富的实践经验，还要求其具备较强的创新能力和团队协作能力，考试内容涵盖面点制作的所有方面，包括原料研究、菜品创新、食品安全管理等，考试形式为实际操作考核和理论知识测试相结合，通过高级技师考试的考生可以获得高级技师面点师的资格证书。

面点师证等级考试旨在全面评估面点师的专业技能和素质，为行业输送更多优秀的人才，考生在备考过程中需要扎实掌握各个等级的考试内容和要求，通过不断学习和实践，提高自己的专业水平，最终取得理想的证书。