面点师证书等级划分标准是根据面点师的技能水平、工作经验和创新能力等因素进行划分的，最新版本的面点师证书等级划分标准主要包括以下几个方面：

1、初级面点师：具备基本的面点制作技能，能够熟练操作厨房设备，掌握一定的面点原料知识和食品安全知识，能够独立完成常见的面点制作任务，如馒头、包子、花卷等。

2、中级面点师：在初级面点师的基础上，进一步提高面点制作技能，能够熟练掌握多种面点制作方法，如揉面、擀皮、包馅等，能够根据客户需求，创新开发新的面点品种，具备一定的面点原料采购和管理能力，了解食品安全法规和卫生要求。

3、高级面点师：在中级面点师的基础上，进一步提高面点制作技能和创新能力，能够熟练掌握各种复杂面点的制作方法，如月饼、粽子、汤圆等，具备较强的面点品种研发能力，能够根据市场需求，开发具有特色的面点产品，具备较高的食品安全意识，能够严格遵守食品安全法规和卫生要求。

4、专业面点师：具备丰富的面点制作经验和高超的技艺，能够独立承担复杂的面点制作任务，如大型宴席的面点制作，具备较强的团队协作能力和管理能力，能够指导和培训其他面点师，具备较高的食品安全意识，能够严格遵守食品安全法规和卫生要求。

5、国家级面点师：在专业面点师的基础上，通过国家相关部门的考核和评定，获得国家级面点师资格证书，具备世界级的面点制作技艺，能够在国际大赛中获奖，具备较高的国际影响力，为我国面点事业的发展做出了突出贡献。

6、烹饪大师：在面点师的基础上，进一步拓展烹饪领域，具备丰富的烹饪技术和创新能力，能够独立完成各种烹饪菜品，如热菜、凉菜、主食等，具备较强的团队协作能力和管理能力，能够指导和培训其他烹饪师，具备较高的食品安全意识，能够严格遵守食品安全法规和卫生要求。

7、烹饪教育专家：在烹饪大师的基础上，具备丰富的烹饪教育经验和教学能力，能够编写烹饪教材和培训课程，培养新一代的烹饪人才，具备较强的教育教学研究能力，能够推动烹饪教育的发展和创新，具备较高的食品安全意识，能够严格遵守食品安全法规和卫生要求。

面点师证书等级划分标准旨在全面评价面点师的技能水平、工作经验和创新能力，为广大消费者提供更加优质、安全的面点产品，也为面点师提供了一个提升自己技能、拓展职业发展空间的途径，希望通过不断优化和完善面点师证书等级划分标准，推动我国面点事业的繁荣发展。