面点师，即面食制作师傅，是指掌握面点制作技术，具备一定餐饮管理知识和技能的人员，在中国，面点师这个职业资格证在近年来逐渐受到人们的关注和重视，越来越多的人选择学习面点制作技艺，成为一名合格的面点师。

面点师的主要工作是制作各种面点，如馒头、包子、饺子、汤圆、糕点等，这些面点作为中国传统美食的代表，深受人们的喜爱，面点师需要具备扎实的面点制作技术，熟练掌握各种面点的制作方法和工艺流程，同时还需要了解食材的选择和搭配，以及食品安全和卫生知识。

要成为一名合格的面点师，首先需要具备良好的职业素养，这包括敬业精神、团队协作能力、沟通能力、服务意识等，需要具备一定的理论基础，如食品安全法律法规、营养学知识、面点制作工艺等，还需要不断学习和实践，提高自己的烹饪技艺和创新能力。

在中国，面点师这个职业资格证的考试通常分为两个部分：理论考试和实际操作考试，理论考试主要测试考生对面点制作相关知识的掌握程度，包括食品安全法律法规、面点制作工艺、食材选择和搭配等方面的内容，实际操作考试则主要测试考生的动手能力和操作技巧，包括面点制作过程中的各种细节问题。

随着中式餐饮市场的不断发展，面点师这个职业的需求也在逐渐增加，许多餐馆、酒店、面包房等单位都需要招聘专业的面点师来制作美味的面点，以满足顾客的需求，一些创业者也开始涉足面点行业，开设自己的面点店或者外卖平台，提供优质的面点产品和服务。

面点师这个职业资格证为广大从事面点制作的人员提供了一个专业性的认证，有助于提高行业的整体水平和服务质量，对于想要成为一名优秀面点师的人来说，通过考取这个职业资格证无疑是一个很好的途径，这也是对自己职业技能的一种肯定和提升，有利于个人职业发展和市场竞争力。