日式料理师证书在现代社会中具有一定的实用性和认可度，尤其是在日本料理行业，随着全球对日本美食的热爱和需求不断增长，拥有日式料理师证书的人在就业市场上具有一定的竞争优势，日式料理师证书也是对自己专业技能的一种证明，有助于提升个人职业素养和市场竞争力。

要考取日式料理师证书，首先需要具备一定的日式料理基础，包括对日本料理的基本认识、烹饪技巧、食材知识和卫生规范等，接下来，可以选择报名参加专业的日式料理培训课程，学习相关的理论知识和实践操作，在完成培训课程后，可以参加由相关部门组织的日式料理师考试，通过考试后即可获得日式料理师证书。

考取日式料理师证书的途径有以下几种：

1、在学校或培训机构学习：很多学校和培训机构都开设了日式料理课程，学生可以在这些课程中学习到基本的日式料理知识和技能，在完成课程后，学校或培训机构通常会组织学生参加日式料理师考试，通过考试的学生可以获得证书。

2、参加专业培训课程：除了学校的课程外，还有很多专业的日式料理培训机构提供针对日式料理师的培训课程，这些课程通常会更加系统和专业，帮助学员快速掌握日式料理的技能和知识，在完成培训课程后，学员需要参加考试，通过考试后可以获得证书。

3、自学和实践：有些对日式料理感兴趣的人可能会选择自学和实践的方式来提升自己的技能，通过阅读相关书籍、观看教学视频、参加线上课程等方式，自学者可以逐步掌握日式料理的基本知识和技能，在积累一定的经验后，可以尝试参加日式料理师考试，以获得证书。

日式料理师证书对于想要在日本料理行业发展的人来说是有价值的，通过考取证书，可以证明自己的专业技能，提高就业竞争力，日式料理师证书也是对自己努力学习和实践的一种肯定，有助于个人成长和职业发展。