调酒师证书等级分类主要包括以下几个方面：

1、初级调酒师证书：这是最基本的调酒师证书，通常需要完成一定的培训课程和实践经验，初级调酒师可以掌握基本的调酒技巧和服务礼仪，能够为顾客提供一些简单的鸡尾酒和饮品。

2、中级调酒师证书：中级调酒师需要具备更高的技能水平和丰富的实践经验，他们可以独立设计和制作各种复杂的鸡尾酒和饮品，并能根据顾客的需求提供个性化的服务，中级调酒师还需要了解食品安全和卫生知识，以确保为顾客提供安全、卫生的饮品。

3、高级调酒师证书：高级调酒师是调酒行业中的专家，他们具备非常高的专业技能和丰富的实践经验，高级调酒师可以设计和制作各种独特的鸡尾酒和饮品，还能根据顾客的需求进行创新和改良，高级调酒师还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，以便在繁忙的酒吧环境中高效地工作。

4、专业认证调酒师证书：这类证书通常是在某个国家或地区颁发的，代表着调酒师在该地区的最高水平，获得专业认证调酒师证书的调酒师需要通过严格的考试和评估，证明他们具备了高级调酒师的技能水平和专业知识，这种证书在国际上具有较高的认可度，有助于调酒师在国外工作和发展。

5、大师级调酒师证书：这是一种非常高级别的调酒师证书，通常只有少数杰出的调酒师才能获得，大师级调酒师需要具备非凡的技能、丰富的经验和卓越的创新能力，他们可以将传统的鸡尾酒和饮品进行创新和改良，为顾客带来全新的味觉体验，大师级调酒师还需要具备良好的教育和培训能力，以便培养新一代的优秀调酒师。

调酒师证书等级分类从初级到大师级，代表了调酒师在技能、知识和经验方面的不断提高，不同等级的调酒师在酒吧、酒店等场所担任不同的职位，为顾客提供专业的鸡尾酒和服务，对于有意成为一名调酒师的人来说，选择合适的证书等级是非常重要的，因为它将直接影响到个人职业发展和市场竞争力。