高中式烹饪师证的考取需要经过一系列的培训和考试，以下是详细的步骤和相关信息：

你需要选择一个合适的培训机构或者学校来学习烹饪，这个培训机构应该有合格的教师团队，以及完善的教学设施和实践环境，在选择时，你可以参考网上的评价和口碑，也可以咨询已经在该机构学习过的学员。

在完成一定时间的学习后，你将获得一张结业证书，这张证书是证明你具备基本烹饪技能的重要凭证，你需要参加由烹饪协会或者相关政府部门组织的烹饪师资格认证考试，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分。

关于费用，不同的培训机构收费可能会有所不同，整个培训过程可能需要花费几千到几万元人民币，而考试的费用通常是一次性的，具体金额也会根据考试的级别和地区有所不同。

至于月薪方面，这主要取决于你的工作地点、工作经验、技能水平等因素，在一线城市，经验丰富的高级烹饪师月薪可能达到几万元甚至更高，而在二三线城市，月薪可能在几千元到一万多元之间。

成为一名高中式烹饪师需要付出一定的时间和金钱成本，但只要你热爱烹饪，并愿意投入时间和精力去学习和提升，这是完全值得的。