食品质量管理师证书考试内容主要包括以下几个方面：

1、食品质量法律法规：包括《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品流通许可证管理办法》等相关法律法规，要求考生熟悉并能运用这些法律法规来解决实际问题。

2、食品质量标准：包括国家标准、行业标准、企业标准等，要求考生了解各种标准的内容、适用范围以及在实际生产和经营过程中的正确应用。

3、食品质量控制：包括原料采购、生产工艺、设备管理、包装储存等方面的控制要点，要求考生掌握各种控制方法和技术，确保食品质量安全。

4、食品安全检测：包括理化指标、微生物指标、农残残留、添加剂等方面的检测方法和技巧，要求考生能够熟练运用各种检测方法，对食品进行全面、准确的检测。

5、食品质量管理体系建设：包括质量管理体系的建立、运行和维护，要求考生能够根据企业的实际情况，制定合适的质量管理方案，并确保体系的有效运行。

6、食品投诉与召回：包括食品投诉的处理流程、原因分析、整改措施等内容，要求考生能够妥善处理消费者的投诉，及时采取措施防止类似问题的再次发生，还要掌握食品召回的基本程序和要求。

7、食品卫生与健康：包括食品中有害物质的识别、预防措施的制定和实施等内容，要求考生关注食品安全与消费者健康的关系，提高食品安全意识。

8、食品营养与保健：包括食品中的营养成分、功能成分及其作用，以及如何根据消费者的需求和健康状况，合理选择和搭配食品等内容，要求考生具备一定的食品营养知识。

9、食品营销与广告：包括食品市场分析、营销策略制定、广告策划和执行等方面的知识，要求考生能够根据市场需求，制定有效的营销策略，提高产品的市场竞争力。

10、食品法规政策动态：包括食品相关法律法规的最新修订、行业政策的变化等内容，要求考生关注政策法规动态，及时调整自己的工作方向和策略。

食品质量管理师证书考试内容涉及面广泛，要求考生具备扎实的专业知识和实践经验，通过系统地学习和培训，相信您一定能够顺利通过考试，取得食品质量管理师证书。