公共营养师证书考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础知识：公共营养师考试首先需要掌握的基础知识包括营养学、食品科学、生物化学、生理学、微生物学、人体解剖学、人体生理学等，这些基础知识是理解和分析营养问题的基础，也是进行营养指导和干预的前提。

2、营养与健康：公共营养师需要具备扎实的营养与健康知识，包括各类人群的营养需求、膳食结构、食品安全、疾病预防与控制等方面的内容，还需要了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的特殊营养需求及干预方法。

3、营养评估：公共营养师需要掌握营养状况评估的方法和技术，包括体重指数(BMI)、腰围、血红蛋白、血脂、血糖、血清蛋白等指标的测量和分析，以及针对个体的营养风险评估和营养目标制定。

4、膳食指导：公共营养师需要具备一定的膳食指导能力，能够根据个体的营养需求和健康状况，为其制定合理的膳食计划，包括食物选择、烹饪方法、食量控制等方面，还需要关注膳食中的营养平衡和文化差异，以满足不同人群的需求。

5、营养干预：公共营养师需要掌握各种营养干预方法，如饮食调整、运动锻炼、心理干预等，针对不同的健康问题制定相应的干预方案，并在实践中不断总结经验和改进策略。

6、法律法规：公共营养师还需要熟悉我国相关的营养法律法规，如《食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等，了解食品安全的基本要求和管理规定，以便在实际工作中遵守法律法规，保障人民群众的饮食安全。

7、专业技能：公共营养师需要具备一定的专业技能，如膳食调查与分析、营养计算与预测、营养教育与宣传等，还需要掌握一些基本的办公软件操作技能，如Excel、Word等，以便进行数据分析和报告撰写等工作。

8、职业道德与素养：公共营养师需要具备良好的职业道德和职业素养，包括尊重客户隐私、保护客户权益、诚实守信、积极进取等方面，还需要关注行业动态和发展趋势，不断提升自己的专业水平和服务能力。

公共营养师证书考试内容涵盖了营养学、食品科学、生物化学、生理学等多个学科领域，旨在全面检验考生的专业知识体系和实践能力，通过考试并获得公共营养师证书的人员，将具备较高的营养素质和专业素养，能够在餐饮企业、医疗机构、学校等单位从事营养相关工作，为人们的健康提供专业的营养指导和服务。