中式烹饪师证书是一种国家职业资格证书，它是对学员在中式烹饪技能方面的一种认可，持有中式烹饪师证书的人员，可以在餐厅、酒店、食品加工企业等场所从事中式烹饪工作，持有中式烹饪师证书的人员还可以在家庭中担任厨师，为家人提供美味的中式菜肴。

中式烹饪师证书的具体作用包括以下几点：

1、证明个人具备一定的中式烹饪技能和知识水平，持有中式烹饪师证书的人员，可以证明自己在中式烹饪方面具备一定的技能和知识水平，这对于找工作和提升职业发展都有很大的帮助。

2、提高就业竞争力，在餐饮行业中，拥有中式烹饪师证书的人员往往更容易找到工作，并且在求职过程中具有更大的优势，随着人们对美食需求的不断提高，对于具备专业技能的厨师的需求也在不断增加。

3、提升薪资待遇，持有中式烹饪师证书的人员，在求职过程中往往可以获得更高的薪资待遇，因为他们具备更多的专业技能和知识，能够为雇主创造更多的价值。

4、拓展职业发展空间，持有中式烹饪师证书的人员，不仅可以在餐厅、酒店等场所从事中式烹饪工作，还可以在食品加工企业、食品研发机构等领域发挥自己的专业技能，他们还可以选择自主创业，开设属于自己的餐厅或者食品加工企业。

5、提高自身综合素质，学习中式烹饪不仅仅是学习一门技能，更是提高自身综合素质的过程，通过学习中式烹饪，学员可以锻炼自己的观察能力、创新能力、沟通能力和团队协作能力等，这些都是在职场中非常重要的素质。

6、为家庭提供美食享受，持有中式烹饪师证书的人员，可以在家庭中担任厨师，为家人提供美味的中式菜肴，这不仅可以让家人享受到美食的乐趣，还可以增进家庭成员之间的感情。

7、传承和发扬中华饮食文化，中式烹饪作为中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵，持有中式烹饪师证书的人员，可以将所学的知识和技能传承下去，为弘扬中华饮食文化做出贡献。

中式烹饪师证书对于个人职业发展和生活品质的提升都具有很大的意义，它不仅可以帮助我们找到更好的工作，提高薪资待遇，还可以让我们在家庭中为亲人提供美味佳肴，同时还能传承和发扬中华饮食文化，学习和考取中式烹饪师证书是非常值得推荐的。