园艺师证属于国家林业和草原局管理范围，根据《中华人民共和国森林法》和《中华人民共和国草原法》，国家对林业和草原资源实行统一保护、合理开发、科学管理的原则，对林业和草原事业的发展实行积极扶持的政策，园艺师作为从事园林绿化、花卉种植、果树栽培等方面的专业人员，其职业资格认证和管理主要由国家林业和草原局负责。

国家林业和草原局是国务院组成部门，主要职责包括：制定和实施林业和草原发展规划、政策、法规；组织实施林业和草原资源保护、修复、利用和生态建设；组织指导林业和草原科学研究、技术创新和成果转化；监督管理林业和草原产业、市场、国际合作等工作；组织实施林业和草原行政执法、安全生产监管等。

园艺师证的考试和管理主要包括以下几个方面：

1、考试资格：具备相应学历和工作经验的人员可以报名参加园艺师资格考试，具体要求根据不同地区和行业的标准而定，通常包括植物学、土壤学、园林规划与设计、园林植物繁殖与培育等方面的知识。

2、考试科目：园艺师资格考试分为两个级别，初级和中级，初级考试主要测试基础知识，如植物分类、生长发育规律、繁殖技术等；中级考试则在初级基础上增加了专业知识和实践技能的测试，如园林规划设计、园林植物病虫害防治、园林施工与管理等。

3、证书颁发：考试合格的人员可以申请颁发园艺师证书，证书由国家林业和草原局统一印制，注明持证人姓名、性别、身份证号、资格证书等级、发证日期等信息，持有园艺师证书的人员，在求职或从事相关职业时具有一定的竞争优势。

4、证书管理：园艺师证书实行注册制度，有效期为五年，持证人在有效期内需要进行继续教育或者职业技能培训，以保持证书的有效性，逾期未进行继续教育或者职业技能培训的，证书将被注销。

园艺师证属于国家林业和草原局管理范围，其职业资格认证和管理旨在规范园林绿化行业的发展，提高从业人员的专业素质，促进园林绿化事业的可持续发展。