中级面点师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点基础知识：包括面点的历史、发展、分类、特点等，以及面点制作的基本原理和技巧，这部分内容主要考察考生对面点行业的基本了解和认识。

2、面点原料知识：包括面点的主要原料、选材原则、加工方法等，这部分内容主要考察考生对面点原料的掌握程度和实际操作能力。

3、面点制作工艺：包括面点的制作流程、步骤、技巧等，这部分内容主要考察考生的实际操作能力和对面点制作工艺的理解程度。

4、面点成品质量控制：包括面点成品的质量标准、检验方法、常见问题及解决方法等，这部分内容主要考察考生对面点成品质量控制的认识和实际操作能力。

5、面点创新与改良：包括面点的创新理念、设计方法、改良技巧等，这部分内容主要考察考生的创新能力和对面点行业发展趋势的认识。

6、面点卫生与安全：包括面点的卫生要求、操作规范、食品安全知识等，这部分内容主要考察考生的卫生意识和对食品安全的认识。

7、面点营销与推广：包括面点的市场营销策略、宣传手段、消费者需求分析等，这部分内容主要考察考生的市场营销能力和对面点行业市场环境的认识。

8、面点法律法规：包括面点行业的相关法律法规、政策规定、职业道德等，这部分内容主要考察考生的法律意识和对行业规范的遵守程度。

9、面点实操训练：包括面点的制作过程演示、实际操作演练等，这部分内容主要考察考生的实际操作能力和对面点制作技巧的掌握程度。

10、面点考题解析：包括历年真题解析、模拟试题讲解等，这部分内容主要帮助考生了解考试题型，提高应试能力。

中级面点师证考试内容涵盖了面点行业的方方面面，旨在全面考核考生的基础知识、实际操作能力、创新思维、卫生安全意识以及对行业发展趋势的认识，要想顺利通过考试，考生需要在各个方面下功夫，全面提高自己的综合素质。