餐厅服务员证书等级划分标准主要依据服务员的工作经验、技能水平、服务质量等方面的综合表现，餐厅服务员证书分为初级、中级和高级三个等级，以下是具体的划分标准：

1、初级餐厅服务员证书

(1)年龄要求：18-25岁之间，具有一定的沟通能力和团队协作精神。

(2)工作经验：至少具备1年以上的餐厅服务经验，能够熟练掌握基本的服务礼仪和技巧。

(3)技能水平：具备良好的餐桌卫生意识，能够独立完成餐前准备、餐具摆放、餐中服务等基本工作。

(4)服务质量：能够为顾客提供热情、周到、专业的服务，收到顾客的好评。

2、中级餐厅服务员证书

(1)年龄要求：26-35岁之间，具有较强的沟通能力和团队协作精神。

(2)工作经验：至少具备3年以上的餐厅服务经验，熟悉各种菜品的烹饪方法和服务流程。

(3)技能水平：具备较高的餐桌卫生意识，能够熟练运用多种服务技巧，提高服务质量。

(4)服务质量：能够为顾客提供专业、高品质的服务，善于处理顾客投诉和建议，提高顾客满意度。

3、高级餐厅服务员证书

(1)年龄要求：36岁以上，具有丰富的沟通能力和团队协作精神。

(2)工作经验：至少具备5年以上的餐厅服务经验，对各种菜品和服务流程有深入了解。

(3)技能水平：具备非常高的专业素养和服务水平，能够在特殊场合为客户提供定制化的服务。

(4)服务质量：能够为顾客提供卓越、个性化的服务，成为餐厅的业务标杆和行业典范。

餐厅服务员证书等级划分标准主要是根据服务员的年龄、工作经验、技能水平和服务质量等方面进行综合评价，通过获得不同等级的证书，服务员可以不断提升自己的职业素养和服务能力，为顾客提供更优质的服务，这也有助于餐厅提升整体服务质量，树立良好的行业形象。