中式烹饪师证书是一种专业技能认证，它证明了持有者具备一定的中式烹饪知识和技能，这种证书在餐饮行业具有很高的认可度，可以为持有者带来很多好处，以下是中式烹饪师证书的具体作用和用途：

1、提升个人职业素质：中式烹饪师证书是对个人烹饪技能的一种肯定，它可以帮助持有者提升自己的职业素质，增加在求职过程中的竞争力，对于在餐饮行业工作的人员来说，拥有这个证书意味着他们具备了更高的专业水平，更有可能获得更好的职位和发展机会。

2、提高薪资待遇：在餐饮行业，中式烹饪师证书是一种重要的加分项，许多企业在招聘时会优先考虑具备这个证书的应聘者，因为他们被认为具有更高的专业素质和技能，拥有中式烹饪师证书的厨师往往能够获得更高的薪资待遇。

3、拓展职业发展领域：中式烹饪师证书不仅在餐饮行业有很高的认可度，还可以为持有者拓展到其他相关领域，他们可以在酒店、度假村、高级餐厅等场所担任厨师或烹饪顾问，也可以开设自己的餐厅或者从事烹饪培训工作，持有中式烹饪师证书的人还可以参加各种烹饪比赛，提高自己的知名度和影响力。

4、提升食品安全意识：中式烹饪师证书的培训内容涵盖了食品安全、卫生等方面的知识，这有助于持有者提高自己的食品安全意识，在餐饮行业，食品安全是至关重要的，只有严格遵守相关规定，才能保证顾客的健康和满意度。

5、增强团队协作能力：中式烹饪师证书的培训过程中，学员需要学会与其他厨师、服务员等人员进行有效沟通和协作，这有助于他们在实际工作中更好地与其他人员合作，提高工作效率和质量。

6、促进文化交流：中式烹饪作为中国传统文化的一部分，具有悠久的历史和丰富的内涵，通过学习中式烹饪师证书，持有者可以更深入地了解中国传统美食文化，增进对其他国家和地区美食文化的了解和交流。

中式烹饪师证书对于持有者在餐饮行业的职业发展具有重要意义，它不仅可以提高个人的职业素质和技能，还可以帮助他们拓展职业发展领域，提升薪资待遇，这个证书还有助于提高食品安全意识，增强团队协作能力，促进文化交流等方面的作用，对于有意在餐饮行业发展的人士来说，学习并考取中式烹饪师证书是非常值得的。