面点师高级证是国家职业资格证书，根据规定，该证书的有效期为5年，如果您的面点师高级证已经过期，您需要重新参加考试并获得新的证书。

在考试之前，您需要了解相关的考试内容和要求，以便更好地准备考试，您可以通过阅读相关书籍、参加培训课程或咨询专业人士来获取更多的信息和建议。

您还需要注意以下几点：

1. 不要使用过期的证书从事相关工作，否则可能会面临法律责任。

2. 在申请工作时，请确保您的证书是有效的，以避免不必要的麻烦。

3. 如果您的证书即将到期，请提前做好准备并尽快参加考试，以确保您能够及时获得新的证书。