餐厅服务员证书考试内容通常包括以下几个方面：

1、餐饮基础知识：这部分内容主要涉及餐饮业的基本概念、服务流程、餐具使用、菜单阅读和点餐技巧等，考试可能会涉及不同类型的餐饮场所，如快餐店、餐厅、咖啡厅等，以及各种菜系的知识和技能。

2、顾客服务技巧：餐厅服务员需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够主动关注顾客需求，提供热情、周到的服务，考试内容可能包括如何与顾客建立良好关系、处理顾客投诉、推荐菜品等方面的技巧。

3、卫生与安全知识：餐厅服务员需要了解餐饮行业的卫生标准和安全规定，以确保为顾客提供安全、卫生的环境，考试可能涉及食品储存、消毒、清洁等方面的知识，以及如何在紧急情况下采取正确的应对措施。

4、团队协作与领导力：餐厅服务员需要具备一定的团队协作能力，与其他员工共同完成工作任务，具备一定的领导力也是非常重要的，因为餐厅服务员在某些情况下需要指导和监督其他员工，考试可能涉及团队建设、沟通协调、决策制定等方面的内容。

5、法律法规与职业道德：餐厅服务员需要了解与餐饮行业相关的法律法规，如劳动法、消费者权益保护法等，还需要具备良好的职业道德，如诚实守信、尊重他人、保密等，考试可能涉及这些方面的内容。

6、实际操作技能：为了提高餐厅服务员的实际工作能力，考试通常会包含一些实际操作技能的考核，如餐具摆放、菜品上菜、结账服务等，这些技能需要在实际工作中不断练习和提高。

7、外语能力：随着国际化的发展，越来越多的餐厅开始接待外国顾客，具备一定的外语能力对于餐厅服务员来说是非常重要的，考试可能涉及基本的英语口语交流，以便更好地为外国顾客提供服务。

8、个人形象与仪容仪表：餐厅服务员需要保持良好的个人形象和仪容仪表，以给顾客留下良好的印象，考试可能涉及着装要求、化妆技巧、发型等方面的内容。

餐厅服务员证书考试内容涵盖了餐饮行业的基本知识、技能和素质要求，旨在全面评估考生的实际工作能力，通过考试并获得证书，可以为从事餐厅服务工作的人员提供一个专业性的认证，有助于提高就业竞争力。