酒店管理师证书考试是一项专业性很强的考试，主要针对酒店管理专业的从业人员，考试内容涵盖了酒店管理的基本理论、专业知识和实践技能，旨在全面评估考生的酒店管理能力和素质，酒店管理师证书考试主要包括以下几个方面的内容：

1、酒店管理基本理论：这部分内容主要考察考生对酒店管理基本概念、原理和方法的理解和掌握，包括酒店管理的定义、任务、目标、原则、模式等方面的知识，还会涉及酒店管理的发展历程、现状和趋势等内容。

2、酒店业务流程与操作规范：这部分内容主要考察考生对酒店各业务部门的工作流程、操作规范和标准的认识和运用能力，包括前厅、客房、餐饮、会议、康乐等部门的业务知识和操作技能，还会涉及酒店信息系统的应用和管理等方面的知识。

3、酒店市场营销与客户服务：这部分内容主要考察考生对酒店市场营销策略和客户服务理念的理解和运用能力，包括市场调查与分析、目标市场选择、营销组合策略、客户关系管理等方面的知识，还会涉及酒店品牌建设、客户满意度管理等方面的内容。

4、酒店人力资源管理与培训：这部分内容主要考察考生对酒店人力资源管理的原则、方法和技巧的掌握程度，包括招聘、选拔、培训、考核、激励等方面的知识，还会涉及酒店员工关系管理、劳动法律法规等方面的内容。

5、酒店财务管理与成本控制：这部分内容主要考察考生对酒店财务管理的基本理论和方法的掌握程度，包括酒店财务预算、资金筹措、费用控制、利润分析等方面的知识，还会涉及酒店投资决策、风险管理等方面的内容。

6、酒店运营管理与危机处理：这部分内容主要考察考生对酒店运营管理的整体框架和关键要素的认识和运用能力，包括酒店运营策略、服务质量控制、设施设备维护、能源节约与环保等方面的知识，还会涉及酒店突发事件的预防与应对措施等方面的内容。

7、酒店法律法规与职业道德：这部分内容主要考察考生对酒店相关法律法规和职业道德规范的理解和遵守程度，包括《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律制度，以及酒店行业特有的职业道德规范等方面的知识。

8、案例分析与实际操作：这部分内容主要考查考生运用所学知识解决实际问题的能力，通过分析具体的酒店管理案例，测试考生对酒店管理理论的理解程度和实际操作技能。

酒店管理师证书考试涵盖了酒店管理的多个方面，要求考生具备扎实的理论基础、丰富的实践经验和良好的职业素养，通过考试，可以有效提升酒店管理人员的专业水平和管理能力，为我国酒店业的发展做出更大的贡献。