调酒师证考试是一项专业性很强的考试，主要测试考生在调酒方面的理论知识和实践技能，考试内容主要包括以下几个方面：

1、调酒基础知识：这部分主要考察考生对调酒的基本概念、原则和方法的掌握程度，包括酒精度数的计算、鸡尾酒的分类、调酒工具的使用等。

2、调酒原料知识：这部分主要考察考生对调酒所需原料的认识和了解，包括各类酒类、果汁、糖浆、调味品等的性质、特点和使用方法。

3、调酒技巧：这部分主要考察考生在实际操作中运用调酒知识的能力，包括摇酒技巧、倒酒技巧、配料技巧等。

4、鸡尾酒配方设计：这部分主要考察考生根据客户需求或自己的创意，设计出符合口味和视觉效果的鸡尾酒的能力，包括创新思维、审美观念和实践能力等。

5、卫生与安全知识：这部分主要考察考生在调酒过程中，如何确保卫生和安全，包括个人卫生、器具消毒、食品安全等方面的知识。

6、法律法规：这部分主要考察考生对与调酒行业相关的法律法规的了解程度，包括消费者权益保护、职业健康安全等方面的法律规定。

7、行业动态与发展趋势：这部分主要考察考生对调酒行业发展动态和趋势的把握，包括新兴鸡尾酒类型、消费市场变化等方面的信息。

8、服务与沟通技巧：这部分主要考察考生在为客户提供服务时，如何运用语言、表情、肢体语言等手段，提高服务水平和客户满意度。

9、案例分析：这部分主要通过实际案例，考察考生运用所学知识解决问题的能力，案例通常涉及调酒师在工作实践中遇到的各种问题和挑战，要求考生提出解决方案并进行现场演示。

10、考官提问：考官会对考生的表现进行提问，以检验考生的综合素质和应变能力，提问内容可能涉及前面提到的各个方面，也可能是其他与调酒行业相关的问题。

调酒师证考试的内容涵盖了调酒行业的方方面面，旨在全面评估考生的专业素质和综合能力，想要顺利通过考试，考生需要在平时的学习中不断积累经验，熟练掌握各种调酒技巧和知识，同时培养良好的职业素养和服务意识。