高级餐厅服务员证书的含金量因地区、餐厅规模和个人能力而异，但在餐饮行业中，持有高级餐厅服务员证书无疑会为求职者增加竞争优势，高级餐厅服务员证书的价值可以从以下几个方面来衡量：

1、薪资待遇：持有高级餐厅服务员证书的服务员在求职时，往往能够获得更高的薪资待遇，根据不同地区和餐厅的规模，高级餐厅服务员的月薪可能在5000元至15000元之间，相较于没有证书的员工，这一差距是显而易见的。

2、职业发展：在餐饮行业，服务员的晋升通道相对有限，持有高级餐厅服务员证书的服务员在职业发展上具有更多的选择，他们可以向主管、经理等管理岗位发展，或者转行从事其他与餐饮相关的工作，如厨师、市场营销等。

3、技能提升：高级餐厅服务员证书培训的内容涵盖了餐饮行业的专业知识和服务技巧，如食品安全、顾客沟通、餐桌布置等，通过学习这些知识和技能，服务员的业务水平得到了很大的提升，从而提高了他们的工作效率和客户满意度。

4、行业认可度：在餐饮行业中，高级餐厅服务员证书是一种专业认证，代表着持证人具备一定的专业素质和能力，这对于求职者来说，无疑是一种无形的资产，这种认证也有助于提高整个行业的服务质量和形象。

5、国际竞争力：随着全球化的发展，越来越多的国际酒店和高端餐厅在中国设立分店，这些机构对员工的要求通常较高，持有高级餐厅服务员证书的服务员更容易获得这些国际品牌的青睐，具备国际认证的服务员在国外求职时，也会更具竞争力。

高级餐厅服务员证书的含金量是相当高的，它不仅能为求职者带来更高的薪资待遇和发展空间，还能提升个人的职业技能和行业竞争力，对于有意从事餐饮行业的人士来说，考取高级餐厅服务员证书是非常值得投资的一项培训。