厨师证等级划分及工资是厨师行业中非常重要的一个方面，它不仅关系到厨师的职业发展，还直接影响到厨师的收入水平，厨师证等级划分主要根据厨师的技能、经验和业绩来进行评定，分为初级、中级、高级三个等级，不同等级的厨师在酒店、餐厅等场所的工资待遇也会有所不同。

1、初级厨师：初级厨师是指具备一定的烹饪技能和基本知识，能够独立完成一定难度的菜品制作的厨师，这类厨师通常需要经过一定的培训和实践，才能获得初级厨师证书，初级厨师在酒店、餐厅等场所的月薪一般在3000-5000元人民币左右。

2、中级厨师：中级厨师是指具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验，能够熟练掌握多种菜品制作方法和技巧的厨师，这类厨师通常需要在初级厨师的基础上，进一步提高自己的技能和知识水平，才能获得中级厨师证书，中级厨师在酒店、餐厅等场所的月薪一般在5000-8000元人民币左右。

3、高级厨师：高级厨师是指具备非常高超的烹饪技能和丰富的实践经验，能够独立设计和制作各种复杂菜品，具有较强的创新能力和领导能力的厨师，这类厨师通常需要在中级厨师的基础上，不断丰富自己的知识和经验，才能获得高级厨师证书，高级厨师在酒店、餐厅等场所的月薪一般在8000-20000元人民币左右，甚至更高。

厨师证等级划分还包括特级厨师、主厨等高级职称，这些职称的评定标准更加严格，要求厨师具备更高的技能、经验和创新能力，特级厨师和主厨在酒店、餐厅等场所的月薪通常在20000元人民币以上，甚至可达五六万元人民币。

厨师证等级划分及工资是衡量一个厨师职业技能和地位的重要标志，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，这使得厨师行业具有广阔的发展空间，对于从事这个行业的厨师来说，不断提高自己的技能和知识水平，考取更高级别的厨师证，将有助于他们在职场上取得更好的发展和更高的收入水平。