餐厅服务员证书等级的划分主要是根据服务员的工作经验、业务能力和服务水平来进行的，餐厅服务员证书等级可以分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的服务员在餐厅的工作职责、待遇和晋升空间等方面都有所不同，以下是对这三个等级的具体介绍：

1、初级服务员：初级服务员通常具备一定的餐饮专业知识和基本的服务技能，能够完成餐厅的基本服务工作，他们的主要职责包括接待顾客、为顾客点菜、上菜、结账等，初级服务员通常需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和学习能力，以便更好地适应餐厅的工作环境，初级服务员的薪资水平通常较低，但随着工作经验的积累，他们有机会晋升为中级服务员或高级服务员。

2、中级服务员：中级服务员在初级服务员的基础上，具备更丰富的餐饮知识和更高的服务技能，他们能够独立完成更高级别的服务工作，如负责一个区域的顾客接待、协助经理处理突发事件等，中级服务员需要具备较强的责任心、应变能力和解决问题的能力，中级服务员还需要不断学习和提高自己的业务水平，以便在激烈的市场竞争中脱颖而出，中级服务员的薪资水平通常高于初级服务员，但低于高级服务员。

3、高级服务员：高级服务员是餐厅服务的骨干力量，具备丰富的餐饮知识和卓越的服务技能，他们能够在各种复杂的情况下保持冷静、高效地完成工作任务，为顾客提供优质的服务体验，高级服务员需要具备较强的领导力、沟通能力和团队协作能力，以便更好地管理和发展团队，高级服务员的薪资水平通常最高，同时也享有更多的晋升机会和福利待遇。

餐厅服务员证书等级的划分主要是根据服务员的工作经验、业务能力和服务水平来进行的，不同等级的服务员在餐厅的工作职责、待遇和晋升空间等方面都有所不同，要想在餐厅行业取得成功，就需要不断提升自己的业务能力和综合素质，争取获得更高的职称和更好的发展机会。