考取国外调酒师证是一个相当复杂的过程，需要对调酒艺术有深入的理解和热爱，同时也需要通过一系列的考试和认证，以下是详细的步骤和要求：

你需要选择一个你希望去的国家或地区，每个国家或地区的资格认证体系可能会有所不同，因此你需要了解并熟悉你所选择的特定国家的认证要求，美国的酒吧调酒师认证(Bartender Certification)由各州政府或者私人机构颁发；英国的调酒师认证则由英国酒精饮料协会(British Beer & Pub Association)颁发。

你需要满足基本的教育和工作经验要求，这通常包括高中毕业证书、一定的工作经验以及对调酒艺术的热情和承诺。

你需要参加并通过相应的考试，这些考试通常涵盖调酒的基本知识和技能，如各种鸡尾酒的制作方法、品酒技巧、食品安全和卫生等。

在一些国家或地区，你还需要参加专业发展课程或者实习项目，以增强你的技能和知识。

完成所有的学习和考试后，你可以申请获得你的调酒师证书，这个证书将证明你已经达到了指定的标准，并且有能力在调酒行业中工作。

为了保持你的证书的有效性，你需要定期参加更新课程或者重新考试，这可能因国家或地区而异，但通常是每一段时间就需要进行一次。

考取国外调酒师证需要时间和努力，但是对于那些真正热爱这个行业的人来说，这是值得的，这不仅可以帮助你在职业生涯中取得成功，也可以让你更好地理解和欣赏调酒的艺术。