中式烹饪师证书等级划分标准是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素进行评定的，最新版本的划分标准将中式烹饪师证书分为五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级。

1、初级中式烹饪师证书：具备基本的中式烹饪技能，能够熟练制作常见的中式菜肴，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等，具有一定的厨房卫生知识和安全意识，能够独立完成简单的烹饪任务。

2、中级中式烹饪师证书：具备较高的中式烹饪技能，能够熟练制作各类中高档的中式菜肴，如鲍汁翅片、佛跳墙等，在菜品创新方面有一定的能力，能够根据客户需求调整菜品口味和风格，具有较强的团队协作能力和沟通能力，能够在厨房管理和培训新员工方面发挥作用。

3、高级中式烹饪师证书：具备卓越的中式烹饪技能，能够熟练制作各种复杂的中高档中式菜肴，如松鼠桂鱼、龙虾炒饭等，在菜品创新方面具有较强的创新能力，能够研发出具有特色的新菜品，具有丰富的厨房管理经验，能够指导其他厨师提高烹饪技能和菜品质量。

4、特级中式烹饪师证书：具备世界级的中式烹饪技能，能够熟练制作各种高难度的中高档中式菜肴，如白切鸡、龙凤扇贝等，在菜品创新方面具有国际领先的创新能力，能够将中华美食推向世界舞台，具有丰富的厨房管理经验和教育经验，能够培养出优秀的厨师人才。

5、大师级中式烹饪师证书：具备传奇般的中式烹饪技能，是当代最杰出的中式烹饪大师，能够熟练制作各种神秘的中高档中式菜肴，如千年老鸭汤、霸王别姬等，在菜品创新方面具有开创性的创新能力，能够引领中华美食的发展潮流，具有卓越的领导力和影响力，是餐饮行业的领军人物。

最新版本的中式烹饪师证书等级划分标准旨在全面评价厨师的技能水平和综合素质，为广大厨师提供了一个明确的学习目标和职业发展路径，通过努力学习和实践，相信每一位厨师都有可能获得相应的证书，成为中华美食事业的一份子。